Kikanbo scharfes Miso-Ramen 5 Portionen /Berühmter Ramen-Laden in Japan
- Geschmack 味
- Miso
- Portionen 量
- 5 Portionen
Ramen Kingdom · らあめん王国
Shoyu-, Miso- und Tonkotsu-Sets von gefeierten Läden, in Tokio gepackt und per Luftfracht in 7–10 Tagen zu dir nach Hause, mit den Udon, dem Matcha und den Gewürzen, die das Essen vollenden.

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Wählen Sie den Geschmack, auf den Sie Lust haben, die Region, die Sie lieben, oder das Regal, das Sie auffüllen. Jeder Weg führt zu einem Set in Ladenqualität.
Regionale Schalen berühmter Läden
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Dicke Weizennudeln, hausgemachte Saucen
Pastasaucen, Tare und Gewürze
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Von den Feldern in Uji in Ihre Tasse
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Monatliches Menü, in Tokio zusammengestellt
Soba, Geschenke und Küchenfunde
Ramen nach Stil
Beginnen Sie mit dem Geschmack, auf den Sie Lust haben. Jeder Stil trägt den Charakter seiner Region und seines Ladens.
Ramen nach Region
Klima, lokale Zutaten und das Handwerk der Läden prägen jede Schale. Reisen Sie durch Japan entlang vier prägender Traditionen.
Hokkaido / Nordjapan
Für die Winter des Nordens geboren: Sapporo-Ramen verbindet fermentiertes Miso mit einer kräftigen Brühe. Mais, Butter und im Wok angebratenes Gemüse geben Süße und Tiefe.
Kanto / Ostjapan
Tokios klassische Schale balanciert eine klare Hühner-Dashi-Brühe mit duftender Soja-Tare. Feine, leicht gewellte Nudeln tragen eine klare, herzhafte Brühe, ohne sie zu beschweren.
Fukuoka / Kyushu
Hakata-Ramen kombiniert eine trübe Schweineknochenbrühe mit sehr feinen, geraden Nudeln, die schnell garen. Frühlingszwiebel, Judasohr-Pilz und scharfes Senfgemüse halten die Schale lebendig.
Kanagawa / Hafenstadt
Iekei-Ramen verbindet die Fülle von Schweinefleisch mit einer sojabetonten Tare. Dicke Nudeln, Spinat und Nori machen diesen in Yokohama geborenen Stil besonders sättigend.
Quer durch die Speisekarte
How it works · 仕組み
Four steps between a famous shop in Japan and your table.
Pick regional kits one by one, or set up a monthly subscription box curated in Tokyo.
Every order is packed by hand within 1–3 business days, with insulated liners and ice packs for fresh items.
Express courier from Tokyo with tracking by email. Most parcels arrive 7–10 days after you order.
Boil the noodles, warm the broth, add egg, scallion or chashu, and eat it the way the shop intended.
Matcha & Tee
Steingemahlener Matcha und Latte-Mischungen aus jahrhundertealten Teehäusern in Kyoto. Heiß, auf Eis oder direkt auf Milch.
Saucen & Gewürze
Traditionell gereifte Shoyu, reines Steinsalz mit Hon-Mirin abgerundet, Umami-Miso aus mehreren Fermenten — die Tare und Gewürze, die eine Schale so vollenden, wie ihr Macher es gedacht hat.
Geschichten und Guides · 物語
Ginza Kagari Tori Paitan: Why Tokyo's Creamiest Chicken Ramen Is So Refined
Ginza Kagari turned a heavy white chicken broth into the most elegant bowl in Tokyo. Here is how a hard boil makes the soup...
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Nakiryu Tantanmen: Wie Tokios Michelin-Schale zu Hause funktioniert
Nakiryu erhielt einen Michelin-Stern für eine Sesam-Chili-Schale, serviert an einer Theke in Otsuka. So bleiben ihre drei Schichten im Gleichgewicht, darum sind die Nudeln...
AFURI Yuzu Shio: Wie leichte Zitrus-Ramen Tonkotsu-Fans überzeugten
AFURIs klare Hühner-Dashi-Brühe ist das Gegenteil von Tonkotsu — und die schwierigere Schale, wenn sie gelingen soll. Was die Yuzu wirklich bewirkt, und wie...
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To the United States, Canada, Australia, the United Kingdom, Switzerland, Norway, Iceland, Singapore, Malaysia and most EU countries. Express couriers need a street address and a signature, so we cannot deliver to PO boxes. The full list is in our Shipping Policy.
Orders are dispatched from Tokyo within 1–3 business days and travel by express courier, so most arrive 7–10 days after they are placed. You receive a tracking number by email as soon as the parcel ships.
Shipping is free on orders of US$169 or more and a flat US$49 below that, to every country we ship to. Import duties and taxes, where they apply, are billed by the courier and paid by the recipient.
Kits travel in a cardboard box with insulated liners, cool-shield bubble mailers and ice packs. Because of the ice packs, chilled contents may arrive partly frozen; this is normal and does not affect quality.
Yes, as long as it has not been dispatched: write to support@ramenkingdom.shop with your order number. Once the parcel is with the courier it cannot be changed, and because the products are perishable we cannot accept returns. Damaged or wrong items are replaced or refunded if you tell us within 7 days of delivery.
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