Ramen Kingdom · らあめん王国

Regional ramen, klar hjemme.

Shoyu-, miso- og tonkotsu-sett fra anerkjente restauranter — fløyet inn fra Japan, med udon, matcha og krydderne som fullfører måltidet.

Se bestselgere Bla i menyen
  • Utvalgte japanske produsenter
  • Fløyet inn fra Japan
  • 30 dagers byttegaranti
  • Månedsabonnement tilgjengelig

Start her

Finn bollen din i ett steg

Velg smaken du har lyst på, regionen du elsker eller hyllen du fyller opp. Alle veier ender i et sett av restaurantkvalitet.

Ramen

Ramen

Regionale boller fra berømte restauranter

122 varer
Udon

Udon

Tykke hvetenudler, restaurantens egne sauser
Sauser

Sauser

Pastasauser, tare og krydder

21 varer
Matcha & Te

Matcha & Te

Fra Ujis marker til koppen din

16 varer
Abonnementsboks

Abonnementsboks

Månedlig meny, satt sammen i Tokyo
Andre japanske varer

Andre japanske varer

Soba, gaver og kjøkkenfunn

Ramen etter stil

Seks krafter, ett kongerike

Start med smaken du har lyst på. Hver stil bærer karakteren til sin region og sin restaurant.

Shoyu

Shoyu

Lys / aromatisk
Miso

Miso

Fyldig / smakfull
Tonkotsu

Tonkotsu

Silkemyk / fyldig
Shio

Shio

Ren / delikat
Sterk

Sterk

Kraftig / varmende
Plantebasert

Plantebasert

Lagdelt / frisk

Ramen etter region

Et land av ramen, ikke én enkelt stil.

Klima, lokale råvarer og restaurantenes håndverk former hver bolle. Reis gjennom Japan via fire bærende tradisjoner.

Sapporo-miso

Hokkaido / Nord-Japan

Sapporo-miso

Skapt for nordlige vintre: Sapporo-ramen legger fermentert miso oppå en robust kraft. Mais, smør og wok-brunede grønnsaker gir sødme og dybde.

Kraft
Miso
Nudler
Tykke, bølgete
Karakter
Fyldig, varmende
Utforsk regionen

Gjennom hele menyen

Bestselgere, hylle for hylle

Se hele menyen
All ramen

Historier og guider · 物語

The Ramen Atlas

Les alle artikler
Nakiryu Tantanmen: slik fungerer Tokyos Michelin-bolle hjemme Brand Story / 6 min Nakiryu Tantanmen: slik fungerer Tokyos Michelin-bolle hjemme Nakiryu fikk en Michelin-stjerne for en sesam- og chilibolle servert ved en disk i Otsuka. Slik holder de tre lagene balansen, derfor er nudlene... Read the guide
AFURI Yuzu Shio: hvordan en lett sitrusramen vant tonkotsu-fansen AFURI / 6 min AFURI Yuzu Shio: hvordan en lett sitrusramen vant tonkotsu-fansen AFURIs klare kylling- og dashikraft er det motsatte av tonkotsu, og den vanskeligere bollen å få til. Her er hva yuzuen egentlig gjør, og... Ippudo forklart: Shiromaru, Akamaru og Karaka sammenlignet Brand Story / 6 min Ippudo forklart: Shiromaru, Akamaru og Karaka sammenlignet Ippudo bygde et globalt rykte på én svinekraft trukket i tre retninger. Her er hva som faktisk skiller Shiromaru, Akamaru og Karaka, og hvilken...

Notater fra disken

Nye restauranter, små slipp, bedre boller.

1–2 brev i måneden · Ingen spam · Meld deg av når som helst

1–2 brev i måneden · Ingen spam · Meld deg av når som helst