Ramen Kingdom · らあめん王国

Regionalni ramen, pripravljen doma.

Kompleti shoyu, miso in tonkotsu iz cenjenih lokalov — z letalom iz Japonske, z udonom, matcho in začimbami, ki dopolnijo obrok.

Poglej uspešnice Prebrskaj meni

Izbrani japonski proizvajalci
Z letalom iz Japonske
30-dnevna garancija zamenjave
Na voljo mesečna naročnina

Začnite tukaj

Najdite svojo skledo v enem koraku

Izberite okus, ki si ga želite, regijo, ki jo imate radi, ali polico, ki jo polnite. Vsaka pot pripelje do kompleta restavracijske kakovosti.

Ramen

Regionalne sklede iz slovitih lokalov

116 izdelkov

Udon

Debeli pšenični rezanci, omake iz lokala

Omake

Omake za testenine, tare in začimbe

21 izdelkov

Matcha in Čaj

S polj Ujija v vašo skodelico

17 izdelkov

Naročniška škatla

Mesečni meni, sestavljen v Tokiu

Drugi japonski izdelki

Soba, darila in kuhinjske najdbe

Pure Matcha. Straight from Japan.

Stone-ground from first-harvest leaves in Uji, Kyoto — the birthplace of matcha.

Ramen po slogu

Šest juh, eno kraljestvo

Začnite z okusom, ki si ga želite. Vsak slog nosi značaj svoje regije in lokala.

Shoyu

Svetla / aromatična

Miso

Bogata / slana

Tonkotsu

Svilnata / polna

Shio

Čista / nežna

Pekoče

Izrazita / grejoča

Rastlinsko

Večplastna / sveža

Ramen po regiji

Dežela ramna, ne en sam slog.

Podnebje, lokalne sestavine in obrt lokalov oblikujejo vsako skledo. Prepotujte Japonsko skozi štiri določujoče tradicije.

Hokaido / Severna Japonska

Miso iz Sappora

Rojen za severne zime, ramen iz Sappora nalaga fermentirani miso na krepko juho. Koruza, maslo in v voku popečena zelenjava prinesejo sladkobo in globino.

Juha: Miso
Rezanci: Debeli, valoviti
Značaj: Bogat, grejoč

Razišči regijo

Matcha in Čaj

Matcha iz Ujija, stepena ali nalita

S kamnom mleta matcha in mešanice za latte iz stoletnih kjotskih čajnic. Vroča, z ledom ali kar na mleko.

Poglej matcho in čaj

Omake in Začimbe

Začinite kot v lokalu

Tradicionalno staran shoyu, čista kamena sol, zaokrožena s hon-mirinom, umami miso iz več fermentacij — tare in začimbe, ki dopolnijo skledo tako, kot si je zamislil njen ustvarjalec.

Napolni shrambo

Zgodbe in vodniki · 物語