Récits et guides · 物語
Guides des familles de bouillons, histoires régionales et notes d'épicerie — écrits avec les adresses chez qui nous achetons.
Le bouillon clair de poulet et de dashi d'AFURI est l'opposé du tonkotsu, et le bol le plus difficile à réussir. Voici...
便り · Notes du comptoir
La saveur du Japon jusqu'à votre porte. Installés au cœur de Tokyo, nous travaillons avec quelques-uns des meilleurs fabricants de ramen — et livrons dans le monde entier.
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