Historie i przewodniki · 物語
Przewodniki po rodzinach bulionów, historie regionalne i notatki ze spiżarni — pisane razem z lokalami, u których kupujemy.
Nakiryu zdobyło gwiazdkę Michelin za sezamowo-chili miskę podawaną przy ladzie w Otsuce. Oto jak jej trzy warstwy pozostają w równowadze, dlaczego makaron...
Klarowny bulion z kurczaka i dashi od AFURI to przeciwieństwo tonkotsu i trudniejsza miska do zrobienia dobrze. Oto co naprawdę robi yuzu...
Ippudo zbudował światową renomę na jednym wieprzowym bulionie poprowadzonym w trzech kierunkach. Oto co naprawdę różni Shiromaru, Akamaru i Karaka — i...
Ichiran zbudował światową renomę na jednym bulionie, jednym makaronie i drewnianym boksie, który usuwa każde rozproszenie. Oto jak działa tonkotsu z Hakaty,...
便り · Notatki zza lady
Smak Japonii pod Twoje drzwi. Z serca Tokio współpracujemy z jednymi z najlepszych producentów ramenu — i wysyłamy na cały świat.
Darmowa dostawa od $149 · poniżej stała opłata $49 · Cło wliczone 🍜
