Ramen Kingdom · らあめん王国

Ramen regional, gata acasă.

Kituri shoyu, miso și tonkotsu de la restaurante apreciate — trimise cu avionul din Japonia, cu udonul, matcha și condimentele care întregesc masa.

Vezi cele mai vândute Răsfoiește meniul

Producători japonezi selecționați
Trimis cu avionul din Japonia
Garanție de schimb 30 de zile
Abonament lunar disponibil

Începe de aici

Găsește-ți bolul într-un singur pas

Alege gustul pe care îl poftești, regiunea pe care o iubești sau raftul pe care îl reumpli. Fiecare drum duce la un kit de calitatea restaurantului.

Ramen

Boluri regionale de la restaurante celebre

122 de produse

Udon

Tăiței groși de grâu, sosuri făcute în restaurant

Sosuri

Sosuri pentru paste, tare și condimente

21 de produse

Matcha și Ceai

De pe câmpurile din Uji în ceașca ta

16 produse

Cutie cu abonament

Meniu lunar, alcătuit în Tokyo

Alte produse japoneze

Soba, cadouri și descoperiri pentru bucătărie

Ramen după stil

Șase supe, un regat

Începe cu gustul pe care îl poftești. Fiecare stil poartă caracterul regiunii și al restaurantului său.

Shoyu

Vioi / aromat

Miso

Bogat / savuros

Tonkotsu

Mătăsos / consistent

Shio

Curat / delicat

Picant

Îndrăzneț / încălzitor

Vegetal

Stratificat / proaspăt

Ramen după regiune

O țară a ramenului, nu un singur stil.

Clima, ingredientele locale și meșteșugul restaurantelor modelează fiecare bol. Străbate Japonia prin patru tradiții definitorii.

Hokkaido / Nordul Japoniei

Miso de Sapporo

Născut pentru iernile din nord, ramenul de Sapporo așază miso fermentat peste o supă robustă. Porumbul, untul și legumele călite în wok aduc dulceață și profunzime.

Supă: Miso
Tăiței: Groși, ondulați
Caracter: Bogat, încălzitor

Explorează regiunea

Matcha și Ceai

Matcha de Uji, bătut sau turnat

Matcha măcinat la piatră și amestecuri pentru latte de la ceainării seculare din Kyoto. Fierbinte, cu gheață sau direct peste lapte.

Vezi matcha și ceai

Sosuri și Condimente

Condimentează ca la restaurant

Shoyu maturat tradițional, sare de piatră pură rotunjită cu hon-mirin, miso umami din mai multe fermentații — tare-ul și condimentele care întregesc un bol așa cum a vrut creatorul lui.

Umple cămara

Povești și ghiduri · 物語