Ramen Kingdom · らあめん王国

Regionálny ramen, pripravený doma.

Sady shoyu, miso a tonkotsu z uznávaných podnikov — letecky z Japonska, s udonom, matchou a koreninami, ktoré jedlo dokončia.

Zobraziť bestsellery Prezrieť ponuku

Starostlivo vybraní japonskí výrobcovia
Letecky z Japonska
30-dňová záruka výmeny
Mesačné predplatné k dispozícii

Začnite tu

Nájdite svoju misku na jeden krok

Vyberte si chuť, na ktorú máte chuť, región, ktorý milujete, alebo policu, ktorú dopĺňate. Každá cesta končí pri sade reštauračnej kvality.

Ramen

Regionálne misky zo slávnych podnikov

116 produktov

Udon

Hrubé pšeničné rezance, omáčky z podniku

Omáčky

Omáčky na cestoviny, tare a koreniny

21 produktov

Matcha a Čaj

Z polí v Uji do vašej šálky

17 produktov

Predplatný box

Mesačné menu, zostavené v Tokiu

Ďalší japonský tovar

Soba, darčeky a kuchynské nálezy

Pure Matcha. Straight from Japan.

Stone-ground from first-harvest leaves in Uji, Kyoto — the birthplace of matcha.

Ramen podľa štýlu

Šesť vývarov, jedno kráľovstvo

Začnite chuťou, na ktorú máte chuť. Každý štýl nesie charakter svojho regiónu a podniku.

Shoyu

Svetlý / aromatický

Miso

Bohatý / slaný

Tonkotsu

Hodvábny / plný

Shio

Čistý / jemný

Pálivý

Výrazný / hrejivý

Rastlinný

Vrstevnatý / svieži

Ramen podľa regiónu

Krajina ramenu, nie jeden jediný štýl.

Podnebie, miestne suroviny a remeslo podnikov formujú každú misku. Prejdite Japonskom cez štyri určujúce tradície.

Hokkaido / Severné Japonsko

Miso zo Sappora

Zrodený pre severské zimy: ramen zo Sappora vrství fermentované miso na silný vývar. Kukurica, maslo a zelenina opečená vo woku prinášajú sladkosť a hĺbku.

Vývar: Miso
Rezance: Hrubé, vlnité
Charakter: Bohatý, hrejivý

Preskúmať región

Matcha a Čaj

Matcha z Uji, šľahaná alebo zalievaná

Matcha mletá na kameni a zmesi na latte zo storočných kjótskych čajovní. Horúca, ľadová alebo rovno do mlieka.

Zobraziť matchu a čaj

Omáčky a Koreniny

Dochuťte ako v podniku

Tradične zrejúce shoyu, čistá kamenná soľ zjemnená hon-mirinom, umami miso z niekoľkých fermentácií — tare a koreniny, ktoré misku dokončia tak, ako to jej tvorca zamýšľal.

Doplniť špajzu

Príbehy a sprievodcovia · 物語